Vous adorez la pizza et vous en désirez une qui soit légère, savoureuse et différente des autres?

 

Pourquoi notre pizza est différente des autres?
Simplement parce que, par rapport à la majeure partie des restaurants, chez nous, la pizza est pétrie à la main.

Pétrir la pizza, ça veut dire dédier du temps, soin et respect pour les matières premières: mélanger les ingrédients, eau, farine et sel, avec les mains pour sentir naître le produit. C’est un vrai et propre acte de création et de créativité.
impasto-pizza-manoCar nous ne recourons pas à produits préemballés, surgelés ou d’origine industrielle.

La pâte à pizza qui lève naturellement est garantie de qualité.

Nous aimons “nous salir les mains” et reprendre l’ancienne tradition italienne des produits de boulangerie: pour cela, nous avons donné vie à un laboratoire artisanal pour la production de produits créés directement par les mains de nos chefs: du pain chaud fait à la main, à la pâtisserie de notre production, en passant par les différentes typologies de pâte handmade.


Venez nous rendre visite, découvrez notre club du goût et vous pourrez déguster pleinement la tradition de la bonne cuisine italienne.
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