le paste

Spaghettoni Venezia ai caperozzoli

Spaghettoni ai caperozzoli veneziani risottati all’aglio e prezzemolo, sfumati al vino bianco

16 €

Tagliolini all’astice alla mediterranea

Tagliolini tirati al mattarello con astice rosolato all’aglio, olio EVO Frantoio Pignatelli e basilico, sfumato al cognac e vino bianco

29 €

Rigatoni total black al nero di seppia

Rigatoni fatti in casa al nero di seppia con julienne di seppie e pomodorini confit

20 €

Tagliatelle ai funghi porcini e tartufo nero

Tagliatelle fatte in casa tirate al mattarello ai funghi porcini veneti e petali di tartufo nero

19 €

Ravioloni ricotta, spinaci al burro e salvia

Ravioloni di pasta fresca fatti a mano ripieni di ricotta, spinaci, spadellati al burro e salvia

22 €